Vous aimez les saveurs relevées ? Cette pizza Arrabbiata est faite pour vous. Inspirée de la célèbre sauce italienne, elle associe une base généreuse de Sauce Arrabbiata Benso, une mozzarella fondante et une pâte croustillante pour un résultat gourmand aux accents méditerranéens. Quelques gouttes d’huile d’olive vierge extra biologique Benso à la sortie du four viennent sublimer les arômes et apporter une belle touche de fraîcheur.
Ingrédients (2 à 4 personnes)
- 1 pâte à pizza de qualité
- 200 g de Sauce Arrabbiata Benso
- 250 g de mozzarella (de préférence en petites boules ou bien égouttée)
- 2 c. à soupe d’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Benso
- Quelques tomates séchées (facultatif)
- Une pincée d’origan séché
- Quelques feuilles de basilic frais
- Flocons de piment selon votre goût
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Préchauffez votre four à 250 °C (ou à la température maximale de votre four) avec une pierre à pizza ou une plaque déjà chaude si possible.
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Répartissez uniformément la Sauce Arrabbiata Benso en laissant environ 2 cm libres sur le bord pour obtenir une belle croûte.
Disposez la mozzarella bien égouttée sur toute la surface de la pizza. Ajoutez les tomates séchées si vous souhaitez encore plus d’intensité, puis saupoudrez d’origan et d’une légère pincée de poivre.
Enfournez pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que la mozzarella soit fondante avec quelques taches légèrement grillées.
À la sortie du four, ajoutez un filet d’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Benso, quelques feuilles de basilic frais et, selon vos préférences, quelques flocons de piment pour accentuer le caractère relevé de la pizza.
Le conseil Benso
Pour une finition encore plus élégante, décorez votre pizza avec quelques traits de Crème Balsamique Naturelle Benso. Sa douceur équilibre parfaitement le piquant de la sauce Arrabbiata tout en apportant une note légèrement sucrée. Accompagnez cette pizza d’une salade assaisonnée avec un vinaigre balsamique Benso pour un repas aux saveurs authentiquement italiennes.
Bon appétit !