Envie d’un repas savoureux, simple à préparer et aux accents méditerranéens ? Ces blancs de poulet nappés d’une généreuse sauce aux poivrons grillés sont à la fois tendres, parfumés et colorés. La Tartinade de Poivrons Grillés Benso apporte une douceur légèrement fumée qui accompagne parfaitement une viande grillée. Un filet d’huile d’olive vierge extra biologique Benso et quelques légumes rôtis complètent ce plat idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 blancs de poulet
- 180 g de Tartinade de Poivrons Grillés Benso
- 2 c. à soupe d’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Benso
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café d’origan séché
- 250 g de couscous perlé ou de riz
- 1 courgette, 1 poivron rouge et 1 oignon rouge coupés en morceaux
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Faites cuire le couscous perlé ou le riz selon les indications de l’emballage. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C.
Mélangez les légumes avec une cuillère à soupe d’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Benso, salez, poivrez et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.
Assaisonnez les blancs de poulet avec le paprika fumé, l’origan, l’ail, du sel et du poivre. Faites-les dorer dans une poêle avec le reste de l’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Réchauffez doucement la Tartinade de Poivrons Grillés Benso dans une petite casserole avec une ou deux cuillères à soupe d’eau pour obtenir une sauce onctueuse. Nappez généreusement les blancs de poulet juste avant de servir.
Servez immédiatement avec le couscous perlé et les légumes grillés. Parsemez de quelques feuilles d’origan frais pour une touche de fraîcheur.
Le conseil Benso
Pour apporter encore plus de finesse à ce plat, ajoutez quelques traits de Crème Balsamique Naturelle Benso juste avant de servir. Son équilibre entre douceur et acidité sublime les poivrons grillés et relève délicatement la saveur du poulet. Accompagnez le tout d’une salade verte assaisonnée avec un peu de vinaigre balsamique Benso pour un repas parfaitement équilibré.
Bon appétit !