Vinaigre

Salade Caprese

La salade Caprese est l’un des grands classiques de la cuisine italienne. Avec ses tomates mûres, sa mozzarella fondante et son basilic parfumé, elle séduit par sa simplicité. Pour lui apporter une touche encore plus raffinée, cette version est sublimée par le Spray de Vinaigre Blanc Benso, dont la fraîcheur

En savoir plus sur le vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique de Modène IGP est produit à partir de moût de raisin cuit au chaudron.

Plusieurs variétés de raisins peuvent entrer dans la composition du moût et, selon leur pourcentage, déterminer des goûts un peu différents.