Le Pistou Génois Benso accompagnera :
- Les pâtes : après avoir égoutté les pâtes, remettez-les dans la casserole, ajoutez le pistou, un filet d’huile d’olive et servez.
- En base de salades :mettez dans un bol de l’huile d’olive et une cuillère à soupe de pistou et de vinaigre balsamique si souhaité dressez sur vos salades.
- Les tomates mozzarella : émincez vos tomates ainsi que votre mozzarella (di buffala de préférence!), ajoutez la sauce à base de pistou, arrangez-les dans l’assiette .
- Les champignons : émincez des champignons de Paris sur une salade verte.
- Les viandes et poissons,
- Les légumes au four (champions, tomates, …) : retirez le pied des champignons de Paris les remplir de pistou puis passez-les au four ou au barbecue ; idem avec des moitiés de tomates.
- Le fromage de chèvre frais
