Assortiment de 3 sauces – 3×90gr

16,00 €

Ce coffret dégustation contient 3 sauces en format 90 gr :

Le Pistou Génois Benso est préparé à partir de basilic fraîchement cueilli. Le basilic est pilé au mortier avec de l’ail, des pignons, de noix de cajous. On ajoute ensuite au basilic pilé les 2 fromages : le pecorino (brebis) et le grana (vache). Une fois le mélange homogénéisé on y incorpore doucement de l’huile d’olive vierge extra.

La Pâte d’Olives Noires Benso est confectionnée à partir d’olives noires de qualité supérieure, d’huile d’olive vierge extra et de sel. Ce n’est pas une tapenade : pas de câpres ni d’anchois. C’est donc un produit plus doux, proche du gout de l’olive noire dont elle est directement issue.

La crème d’artichaut à l’ail Benso est confectionnée à partir d’artichauts, cuits à l’étouffée. Les artichauts sont ensuite montés en crème avec de l’huile d’olive douce vierge extra et relevée d’une pointe d’ail.