Idéal pour offrir en cadeau !
Pour vos apéritifs, pâtes, accompagnement de viande, poissons….
Assortiment de 5 sauces – 5×90gr
28,00 €
Ce coffret dégustation contient 5 pots de crème Benso en 90g :
Le Pistou Génois Benso est préparé à partir de basilic fraîchement cueilli. Le basilic est pilé au mortier avec de l’ail, des pignons, de noix de cajous. On ajoute ensuite au basilic pilé les 2 fromages : le pecorino (brebis) et le grana (vache). Une fois le mélange homogénéisé on y incorpore doucement de l’huile d’olive vierge extra.
Le Pesto Rosso est composé de basilic frais, de pignons, de noix de cajou, de fromages pecorino (brebis) et grana (vache) et d’huile d’olive vierge extra, relevé d’une pointe d’ail. De la crème de tomates séchées et de tomates fraiches sont ajoutées à la base du pistou génois pour apporter le côté à la fois parfumé et très légèrement acide de la tomate.
La Pâte d’Olives Noires est confectionnée à partir d’olives noires de qualité supérieure, d’huile d’olive vierge extra et de sel. Ce n’est pas une tapenade : pas de câpres ni d’anchois. C’est donc un produit plus doux, proche du gout de l’olive noire dont elle est directement issue.
La sauce poivrons grillés Benso est élaborée à base de poivrons grillés, poivrons rouges, de crème de tomates séchées, d’huile d’olive vierge extra et d’une pointe d’ail.
La crème d’artichaut à l’ail est confectionnée à partir d’artichauts, cuits à l’étouffée. Les artichauts sont ensuite montés en crème avec de l’huile d’olive douce vierge extra et relevée d’une pointe d’ail.
