L'olive Leccino à la base de cette pâte d'Olives Noires Benso confère une grande douceur et un goût prononcé d'olive. Son utilisation n'a de limite que votre imagination.

La pâte d'Olives Noires Benso, une fois ouverte, se conserve au frais avec un filet d'huile d'olive.

Utilisations :

• sur des toasts, nature ou avec du chèvre frais saupoudré de thym
• sur des filets de poisson en papillote au four 15 mn
• avec une purée de pommes de terre et du boudin noir déglacé au vin blanc
• sur une salade de tomates avec du basilic
• avec des pâtes.

La pâte d’olive, c’est un vrai concentré de saveurs méditerranéennes, parfaite pour booster plein de plats. Voici quelques idées pour l’accompagner et la mettre en valeur :

1. Tartines apéritives

• Étale la pâte d’olive sur des tranches de pain grillé ou des crackers.

• Ajoute un peu de fromage de chèvre frais, des tomates séchées, ou un filet d’huile d’olive.

2. Pâtes à la pâte d’olive

• Incorpore la pâte d’olive dans une sauce simple à base d’huile d’olive, ail, et herbes (thym, basilic).

• Mélange avec des pâtes longues (spaghetti, linguine) et parsème de parmesan.

3. Pizza ou focaccia

• Utilise la pâte d’olive comme base ou en petite touche sur ta pizza.

• Parfait avec des légumes grillés, mozzarella, et un peu de roquette.

4. Sauce pour viandes ou poissons

• Mélange la pâte d’olive avec un peu de yaourt ou de crème fraîche pour faire une sauce froide.

• Accompagne avec des brochettes de poulet, du poisson grillé ou du magret de canard.

5. Oeufs mimosa à la pâte d’olive

• Remplace la mayonnaise par de la pâte d’olive dans ta préparation d’œufs mimosa.

• Ajoute un peu de persil frais haché.

6. Salades composées

• Ajoute une cuillerée de pâte d’olive dans une vinaigrette pour donner du caractère.

• Parfait avec des salades de tomates, mozzarella, ou légumes grillés.