Une recette sans mayonnaise et ketchup.

Plus healty : on remplace ici la mayonnaise par de la crème d'artichauts à l'ail et du vinaigre balsamique et le ketcup par du pesto rosso ou de l'arrabiata si on veut un côté plus piquant.

Ingrédients

• 1 avocat affiné à point
• 2 cuillères à soupe de crème d'artichaut
• 1 cuillere à soupe de pesto rosso ou d'arrabiata
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balssamique
• cent quarante gramme de petits crevettes rose décortiquées ou le même poids de thon
• Optionnel : chips de crevettes

Les étapes

Dans un saladier mettre 2 cuillères de crème d'artichaut à l'ail bien pleines

Ajoutez 2 cuillères de vinaigre balsamique et une de pesto rosso ou arrabiata selon votre goût

Mélangez

Ajoute le thon ou les crevettes

Mélangez

Coupez l'avocat en deux, récupérez la chair et ajoutez l'avocat coupé en morceaux

Incorporez délicatement au mélange afin de ne pas écraser l'avocat

Garnissez les 2 demi avocats ou des chips de crevettes pour servir en amuse bouche.